Przychodzi taki dzień w roku kiedy nasi milusińscy obchodzą swoje święto, wtedy my – rodzice – staramy się możliwe najbardziej urozmaicić dla nich ten dzień. Poniżej chcemy się z wami podzielić kilkoma przepisami, które są alternatywą dla kupnych i niezdrowych słodyczy zawierających masę cukru. Pamiętajmy, że takie zdrowe przekąski mogą być super świetnym pomysłem na nagradzanie naszych dzieci, i całkowicie zastąpienie komercyjnych przekąsek w codziennym życiu. Nasze przepisy sprawdzą się też na kinderparty! Rodzice znajomych naszego dzieciaczka na pewno będą pozytywnie zaskoczeni!
Kokosowe batoniki, czyli Bounty własnej roboty
Choć robienie własnych batoników może wydawać się trudne tak naprawdę te kokosowe pyszności to kilka minut roboty. Będziemy potrzebować: laskę wanilii, ksylitol lub erytrytol, wiórek kokosowych, pasta kokosowa (idealnie nada się gęsta masa z mleka kokosowego!), gorzkiej czekolady i oleju kokosowego.
- Wysypujemy 3 szklanki wiórków kokosowych na blachę do pieczenia i wstawiamy je do piekarnika na 5-6 minut (175 stopni C)
- Po tej czynności wyciągamy wiórki i pozwalamy im ostygnąć.
- Wrzucamy do miski:
- Upieczone wiórki kokosowe
- Ziarenka 1 laski wanilii
- 1 szklankę pasty kokosowej
- ¼ szklanki oleju kokosowego
- ¼ szklanki ksylitolu lub erytrolu
I mieszamy wszystkie składniki.
- W kąpieli wodniej rozpuszczamy 180g gorzkiej czekolady oraz 40g oleju kokosowego. I powstałą polewą oblewamy uformowane z masy batoniki.
- Wstaw do lodówki na 2-3 godziny i gotowe!
Zdrowe ciasteczka owsiane
Nazwa być może nie brzmi kusząco, ale dobrze przyrządzone ciastka owsiane potrafią rozkochać w sobie nawet młode podniebienia. W dodatku są źródłem błonnika a do ich produkcji nie użyjemy nawet grama białego cukru.
- Włącz piekarnik na 185 stopni
- Zalej 150 g daktyli i poczekaj aż zaczną wrzeć. Gdy woda zredukuje się o połowę przy pomocy blendera przygotuj z nich krem.
- Posiekaj 85 gramów orzechów, możesz wybrać swoje ulubione, albo sięgnąć po gotowe mieszanki. Posiekaj także 85 g suszonych moreli 50 gram żurawiny – możesz wybrać też inne ulubione suszone owoce.
- Do kremu z daktyli dodaj 6 łyżek miodu (najlepiej płynnego) oraz 30 gramów oleju rzepakowego i 50 gramów oleju z pestek dyni. Dobrze wymieszaj.
- Dodaj do zmiksowanej masy wszystkie bakalie oraz 300 g płatków owsianych.
- Piecz 35 minut
Pyszny i pachnący chlebek bananowy
To pyszne ciasto jest obłędne. Sprawdza się nie tylko wśród dzieci – to idealna alternatywa dla ciast na spotkania ze znajomymi. Zobacz jakie to proste! Przygotuj: 2 jajka, 7 dużych bananów, 100 g mąki przennej i 60 g maki przełnoziarnistej, 1 tabliczka czekolady gorzkiej, łyżeczka soli (płaska) , 60 g oleju kokosowego, 1/3 szklanki kakao. 1 ½ łyżeczki sody
- Wymieszaj ze sobą mąki i przesiej je przez sitko.
- Dodaj kakao, sól i sodę oczyszczoną. Wymieszaj wszystkie suche składniki.
- 5 bananów obierz i rozgnieć widelce aby powstała gładka masa.
- Dodaj olej kokosowy i jaja, całość wymieszaj.
- Czekoladę pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do reszty składników. Wymieszaj.
- Wylej powstałą masę do formy (najlepiej keksówki)
- Pokrój pozostałe banany na trzy części i ułóż je na wierzchu lekko dociskając
- Piecz przez 60 minut w temperaturze 180 stopni C
Chlebek bananowy jest wypiekiem uniwersalnym i bardzo łatwo jest go urozmaicać. Dobrym pomysłem jest dodać śliwki, ziarna słonecznika albo maliny. Spróbujcie sami.
Jak widać pomysłów na zdrowe słodycze dla dzieci jest wiele, wystarczy tylko zaopatrzyć się w odpowiednie składniki i działać! Zachęcamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu, na pewno znajdziecie tam składniki potrzebne do wymienionych przepisów. Zapewnijcie sobie i swoim pociechom zdrową żywność.