KONKURS Z BRATEM

Olej kokosowy – samo zdrowie?

      Olej kokosowy ostatnio cieszy się ogromną popularnością. Istnieje pełno publikacji, które go zachwalają oraz takie, w których czytamy o jego wadach. Co to właściwie jest olej kokosowy? Jakie jest jego zastosowanie?

Nasiona chia, nasiona szałwii hiszpańskiej – tak nazywamy niezwykłą roślinę, która od bardzo dawna ma zastosowanie w naturalnej medycynie. Pierwsze informacje o niej sięgają bowiem czasów Azteków i Majów. Słowo „chia” pochodzi z języka Majów i oznacza „silę”. Obecnie nasiona te możemy spotkać w Meksyku i Ameryce Południowej, a współczesna medycyna coraz dokładniej poznaje ich właściwości.

Jak chronić się przed kleszczami?

„Lato, lato, lato czeka...”. A razem z latem czekają na nas, niestety, kleszcze, które czyhają na ludzi i zwierzęta mniej więcej od maja do sierpnia. Kleszcze to wektory różnorakich chorób, wiele gatunków przenosi pierwotniaki, bakterie lub wirusy powodujące zachorowania ludzi na tak zwane kleszczowe zapalenie mózgu, boreliozę (średnio 10%-30% kleszczy jest nią zarażonych), tularemię, ehrlichiozę, babezjozę, mykoplasmozę i wiele innych. Warto zatem wiedzieć jak skutecznie chronić się przed kleszczami, bo lepiej jest zapobiegać niż leczyć.

Kawa – najprawdopodobniej jeden z najstarszych napojów na świecie, pochodzi z Etiopii, gdzie owoce kawowca były wykorzystywane już tysiąc lat przed naszą erą! Co ciekawe, kawę spożywano wtedy z masłem i solą. Niewiarygodne, ale prawdziwe… Do Polski kawa dotarła dość późno, bo dopiero pod koniec XVII wieku. Obecnie jest jednym z najpopularniejszych napojów, rocznie na świecie produkuje się prawie 7 milionów ton kawy.

Orzechy są bardzo tłuste, to fakt, bo aż w 80% składają się z tłuszczu. Są dodatkowo bardzo kaloryczne - 100g orzechów włoskich to aż 645 kalorii, a laskowych 640 kcal. Dlatego jeśli zaczniemy się nimi objadać, bardzo łatwo przybierzemy na wadze. Jeśli natomiast będziemy je spożywali z umiarem, czyli nie więcej niż garść w tygodniu, zadbamy w ten sposób o swoje zdrowie. Dlaczego? Orzechy to tłuszcz, ale ten dobry dla naszego zdrowia czyli nienasycone kwasy tłuszczowe. Poza tym zawierają też ubichinon czyli przeciwutleniacz pomagający zmniejszyć poziom złego cholesterolu(LDL) we krwi. Ponadto orzechy mają działanie przeciwzapalne, zmniejszają ryzyko wystąpienia raka jelita grubego i cukrzycy.