Mąka ryżowa 1kg

Jest jednym z tych produktów, który pojawił się na polskich półkach pod wpływem mody na zdrową żywność i produkty bezglutenowe. Znają ją głównie miłośnicy kuchni eksperymentalnej, zwolennicy nowinek spożywczych, bywalcy zagranicznych delikatesów i klienci

Mąkę gryczaną białą wytwarza się poprzez zmielenie ziaren gryki. Charakteryzuje się jasna barwą oraz lekki zbożowy zapach. Mąka ta zawiera dużo białka, skrobi, węglowodanów i błonnika.

Mąka migdałowa 500g

Mąka migdałowa 1kg

Nadaje się do produkcji wszystkich wypieków chleba, ciasta ucieranego i do zagęszczania sosów. Biała mąka otrzymana z mieszanki prastarych odmian orkiszu.

Mąka to proszek ze zmielonych zbóż. Cechuje go drobna granulacja i sypka konsystencja. To, z jakiego ziarna została wyprodukowana determinuje sposób jej przeznaczenia.

Mąka owsiana to mąka powstała na skutek zmielenia ziaren owsa zwyczajnego. Jest doskonałym źródłem błonnika, wapnia, witaminy E i wielu innych niezbędnych minerałów.

Ryż brązowy basmati – ziarno ryżu, z którego zaraz po zbiorze ręcznie lub mechanicznie usunięto najbardziej zewnętrzną, niejadalną warstwę (plewy). Charakteryzuje się wydłużonym kształtem i brązowym kolorem. Powstaje w ten sposób częściowo obłuskane.

Ryż jest bogaty w węglowodany, które są głównym źródłem energii dla człowieka. Ponadto zawiera znaczne ilości białka i praktycznie nie zawiera tłuszczu.

Sushi to potrawa kojarzona przede wszystkim z kuchnią japońską. Tymczasem jej pierwowzór prawdopodobnie pochodzi z Chin.

Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 5 tysięcy lat. Była podstawowym pokarmem w państwie Inków na obszarach górskich, zastępowała kukurydzę. Tradycyjnie każdego roku władca inkaski wysiewał pierwsze nasiona.

Mąka pszenna typu 750 nazywana jest mąką chlebową. Pieczywo wypiekane z tego rodzaju mąki  jest nieco ciemniejsze, ale także ma delikatniejszy i subtelniejszy smak niż to, które jest wypiekane z mąki pełnoziarnistej.