Nareszcie mamy lato! Skoro jest lato, to mamy idealny czas na domową lemoniadę. Smaczna, orzeźwiająca, skutecznie gasząca pragnienie, a do tego wszystkiego bardzo zdrowa! Jak zrobić idealną lemoniadę? O czym warto pamiętać? Nic prostszego, ciekawe przepisy i wskazówki znajdziesz poniżej.
Lemoniada – królowa letnich napojów
Wysokie temperatury oraz aktywność fizyczna sprzyjają większemu pragnieniu. Nie musimy chyba przypominać, jak ważne jest regularne nawadnianie organizmu. Na upały najlepiej sprawdzi się domowa lemoniada. Ten klasyczny napój ma długą historię i wiele odmian. Każdy spokojnie znajdzie coś dla siebie.
Klasyczna lemoniada
To najbardziej znana oraz zarazem najbardziej podstawowa wersja lemoniady. Prosta kombinacja dosłownie trzech składników: wody, soku z cytryny oraz cukru. Proporcje mogą się różnić w zależności od indywidualnych upodobań. Oczywiście, zamiast zwykłego cukru lepiej sięgnąć po erytrol, ksylitol lub cukier trzcinowy.
Składniki:
- 4 duże cytryny
- 3 łyżki cukru
- 1l niegazowanej wody mineralnej
- lód i mięta (opcjonalnie)
Wszystkie cytryny należy sparzyć i umyć. Z 3 cytryn wyciskamy sok, a jedną kroimy na plasterki. Cukier należy rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku. Do dzbanka wlewamy wodę mineralną, dolewamy wodę z cukrem oraz wyciśnięty sok z cytryn. Opcjonalnie dodajemy lód lub miętę.
Lemoniada arbuzowo-cytrynowa
Ciekawa alternatywa do klasycznej wersji, nie tylko dla fanów wspomnianego arbuza. Jej smak jest bardzo przyjemny, a sam kolor przykuwający uwagę. Doskonale sprawdzi się na przyjęciach.
Składniki:
- 2kg arbuza
- 0,5 szklanki cukru lub innego słodziku
- 2l wody mineralnej
- 3 cytryny
- Lód (opcjonalnie)
Arbuza kroimy, usuwając z niego wszystkie pestki. Miąższ należy zblendować i przecedzić przez sitko. Odlewany 0,5l litra wody i gotujemy ją z cukrem, aż do momentu powstania syropu. Kiedy syrop wystygnie, dodajemy go do soku z arbuza. W następnej kolejności do naszej lemoniady wyciskamy sok z 2 cytryn. Ostatnim krokiem jest uzupełnienie całości wodą mineralną ok. 1,5-2l w zależności od tego, jaką konsystencję lemoniady preferujemy. Dodajemy lód oraz pokrojoną w plasterki jedną cytrynę.
Lemoniada truskawkowa
Kochają ją dzieci i uwielbiają dorośli. To lemoniada wyjątkowo pyszna i super prosta. Jej przygotowanie trwa około 10min, a kaloryczność jest naprawdę niewielka.
Składniki:
- 500g obranych truskawek (mogą być też truskawki mrożone)
- 1 cytryna
- 1l wody (gazowanej lub niegazowanej)
- 3 łyżki najlepiej cukru pudru, ale możesz też użyć cukru trzcinowego, stewii, ksylitolu lub miodu
- opcjonalne dodatki: kostki lodu, świeża mięta
Umyte truskawki wsyp do naczynia, w którym będziesz je później miksować. Dodaj sok z całej cytryny i wsyp 3 łyżki cukru pudru lub innej substancji słodzącej. W tym momencie możesz również dodać kilka listków świeżej mięty. Truskawki z cukrem, miętą i sokiem z cytryny zmiksuj na gładko. Pulpę truskawkową przelej do wysokiego dzbanka. Całość uzupełnij około 1 litrem wody mineralnej. Na końcu przemieszaj. I gotowe. Twoja lemoniada jest gotowa już do przelania do szklanek. Wcześniej możesz w nich umieścić kostki lodu.
Korzyści zdrowotne lemoniady
Lemoniada to nie tylko pyszny napój, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych. Jej podstawa, czyli cytryna – jest wyjątkowo bogata w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy oraz działa antyoksydacyjnie. Ponadto cytryna ma właściwości detoksykujące, wspomaga trawienie oraz pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry. Lemoniada dzięki swojemu orzeźwiającemu smakowi, zachęca do częstszego picia, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia organizmu.
Niezależnie od tego, jaką wersje lemoniady wybierzesz, domowa lemoniada z pewnością umili Ci letnie dni. Warto eksperymentować z różnymi smakami, by w końcu trafić na swój ulubiony przepis.
