Nie od dziś wiadomo, że nadmierne spożywanie cukru ma negatywny wpływ na nasze zdrowie. Nie każdy jednak wie, że od cukru można się uzależnić, podobnie jak od innych używek typu alkohol czy papierosy. Problem jest naprawdę złożony i trudny do rozpoznania, często nie zdajemy sobie sprawy z jego istnienia.
Uzależnienie jest efektem długotrwałego, nadmiernego spożycia cukru. Już niekontrolowana, nieodparta chęć sięgnięcia po słodycze powinna być dla nas sygnałem alarmowym. Mechanizm uzależnienia od cukru, działa podobnie jak w przypadku innych nałogów, czyli im więcej dostarczamy danej używki organizmowi, tym bardziej on się od niej uzależnia i domaga coraz większych dawek. Takie błędne koło prowadzi do wzrostu apetytu na słodycze, a to w efekcie skutkuje ciągłym podjadaniem. Wraz z postępem choroby nasz organizm przyzwyczaja się do dawek cukru, które mu serwujemy, jeśli ich nie dostanie w określonym czasie, to będzie chciał jeszcze więcej.
Oznaki uzależnienia
Objawy uzależnienia od cukru nie są typowe, często je bagatelizujemy - to może być zwykły ból głowy, ciągłe uczucie głodu, zmęczenie lub swędząca wysypka. Także trądzik w dojrzałym wieku, może wynikać z nadmiernego konsumowania słodyczy. Do tego trzeba jeszcze wspomnieć o rozdrażnieniu, zaburzeniach pamięci i problemach ze snem. Psychiczne uzależnienie od cukru objawia się nie tylko ciągłym podjadaniem słodkich przekąsek między posiłkami, tzn. „fałszywym głodem”, ale przede wszystkim obsesyjnym, niepohamowanym myśleniu o słodkim. Osoba uzależniona ma trudności w codziennym funkcjonowaniu, może być rozkojarzona, nerwowa, często nie potrafi się skupić na swoich obowiązkach lub pracy. Niejednokrotnie będzie się ukrywać z nałogiem, podjadać w samotności – tak oby nikt nie widział.
Wpływ na organizm
Nadmiar cukru negatywnie wpływa na cały nasz organizm. W pierwszej kolejności nadwyżka spożytych kalorii odłoży się w tkance tłuszczowej, co może prowadzić do nadwagi, w skrajnych przypadkach do otyłości. Długotrwałe spożywanie cukru w dużych ilościach, to nie tylko dodatkowe kilogramy. Takie zachowanie sprzyja próchnicy zębów, chorobom serca oraz układu krążenia (nadciśnienie, cukrzyca, miażdżyca). Niewielu z nas wie, że przesadne spożywanie produktów zawierających cukry proste przyśpiesza procesy starzenia się oraz powoduje problemy skórne.
Według badań z roku na rok zjadamy i wypijamy coraz więcej cukru. Uzależnić się mogą zarówno dzieci, jak i osoby dorosłe. W początkowej fazie uzależnienia jesteśmy w stanie sami sobie z nim poradzić, wystarczy trochę samokontroli, wsparcie najbliższych oraz konsekwencja w działaniu. Kiedy choroba bardziej się rozwinie, to niewykluczone, że wskazana będzie pomoc specjalisty.
Aby szybciej odzwyczaić się od cukru warto gruntownie usunąć go ze swojego otoczenia:
- nie kupować na zapas słodyczy, a jeśli koniecznie musimy zjeść coś słodkiego, to warto sięgnąć np. po zdrowe batony daktylowe
- słodkie przekąski maksymalnie zastąpić owocami, warzywami lub orzechami
- zamiast cukru do kawy czy herbaty lepiej użyć zamienników (erytrolu, stewii, syropu z agawy czy ksylitolu)
- wyeliminować ze swojej diety ciasta i desery
- pamiętać o regularnych posiłkach, które zapobiegają podjadaniu (idealnie 5 posiłków dziennie, co 3-4 godziny)
- dokładnie czytać etykiety produktów, ponieważ cukier bardzo często jest ukryty w składzie
- można wspomóc się suplementami na odchudzanie
- postawić na aktywność fizyczną, która odciągnie nasze myśli od obsesyjnego sięgania „po słodkie”
- wskazane jest raz do roku zrobić badania kontrolne pod kątem poziomu glukozy we krwi, który na wczesnym etapie wyłapuje nieprawidłowości
Naprawdę warto pomyśleć o zmianie nawyków żywieniowych, by cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem na długie lata.
