Witamina E to jeden z najsilniejszych antyoksydantów. Bierze udział w wielu procesach zachodzących w naszym organizmie. Znaczący jest jej wpływ na nasze zdrowie, piękno i witalność. Warto uwzględnić witaminę E w swojej diecie, korzystając z jej różnorodnych właściwości.
Witamina E na co?
Witamina E nie bez powodu nazywana jest witaminą młodości. Witamina E wykazuje duże działanie antyoksydacyjne. Skutecznie niszczy wolne rodniki oraz chroni organizm przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Witamina E znacznie opóźnia procesy starzenia się skóry, poprawiając jej wygląd i elastyczność. Sprawia, że skóra wygląda młodziej, potrafi zniwelować drobne linie i zmarszczki. Hamuje utlenianie tłuszczów zarówno w błonach komórkowych, jak i we krwi. Witamina E wykazuje działanie przeciwzakrzepowe. Skutecznie obniża poziom złego cholesterolu oraz zapobiega powstawaniu blaszki miażdżycowej. Witamina E jest bardzo ważna w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego. Odgrywa również dużą rolę w kontekście wzroku. Witamina E pływa pozytywnie na ostrość widzenia, zapewnia sprawność gałek ocznych oraz zapobiega uszkodzeniom naczyń krwionośnych.
Witamina E istotnie wpływa na wygląd i kondycję naszych włosów. Odpowiada za stan skóry głowy, jej prawidłowe nawilżenie, normalizację produkcji sebum oraz ochronę i wzmacnianie mieszków włosowych. Włosy stają się lśniące i są mniej podatne na wypadnie.
Witaminę E można przyjmować doustnie lub zewnętrznie na skórę. To drugie zastosowanie sprawdza się idealnie w szeroko pojętej kosmetyce. Kosmetyki z zawartością witaminy E doskonale łagodzą poparzenia słoneczne oraz zwiększają efektywność działania filtrów przeciwsłonecznych. Witamina E może być skuteczna w leczeniu niektórych chorób jakich jak łuszczyca. Aplikacja witaminy E bezpośrednio na skórę pomaga zmniejszyć widoczność rozstępów oraz co bardzo ważne zapobiega powstawaniu plam starczych.
Źródła witaminy E
Witamina E wytwarzana jest wyłącznie w roślinach. Jej naturalnym źródłem są głównie oleje roślinne: rzepakowy, słonecznikowy oraz kukurydziany. Warto pamiętać, że pod względem jakościowym o wiele lepiej wypadają oczywiście oleje tłoczone na zimno. Produkty bogate w witaminę E to przede wszystkim: słonecznik, migdały, orzechy włoskie, orzechy ziemne, orzechy laskowe, pestki dyni oraz warzywa, w szczególności szpinak, kapusta i sałata. Bogatym źródłem witaminy E są także otręby pszenne i pełnoziarniste produkty zbożowe, w tym w szczególności: kasze gryczane i płatki owsiane.
Niedobór i nadmiar witaminy E
W przypadku niedoboru witaminy E zaleca się wprowadzenie tej witaminy do diety. Można to zrobić poprzez przyjmowanie produktów bogatych w witaminę E lub jej doustną suplementację. Należy pamiętać, aby nigdy nie przyjmować witaminy E na czczo, lecz w trakcie lub po posiłku zawierającym tłuszcze. Obecność wspomnianych tłuszczów jest bardzo ważna, gdyż ułatwia wchłanianie tej witaminy.
Główne objawy niedoboru witaminy E to:
- Zaburzenia neurologiczne np. drętwienie kończyn dolnych, zaburzenia chodu, zawroty głowy
- Osłabienie oraz zaburzenie funkcjonowania mięśni
- Spadek odporności
Nadmiar witaminy E w organizmie może prowadzić do spadku krzepliwości krwi, co z kolei przekłada się na większe ryzyko krwotoku. Przedawkowanie witaminy E z pożywienia jest praktycznie niemożliwe. Uważać należy podczas jej suplementacji.
Witamina E może występować w formie kapsułek lub kropli. W przypadku problemów skórnych zaleca się bezpośrednią aplikację witaminy E na skórę. Przy stwierdzonych niedoborach lepiej sprawdzi się wzbogacenie diety o tę witaminę oraz doustna suplementacja.