Kiedy stosować estragon?
Oprócz tego zaleca się go przy problemach żołądkowych, ponieważ ułatwia trawienie. Działa też moczopędnie, dzięki czemu może złagodzić problemy osób chorych na prostatę. Warto dodać, że można go uprawiać w przydomowym ogródku. Bylica estragon to pełna nazwa estragonu. Jest to roślina przyprawowa oraz lecznicza, której łodygi są proste oraz słabo rozgałęzione. Należy mieć na uwadze, że bardzo szybko się rozrasta i dorasta nawet do 1 m. wysokości. Liście mają kształt lancetowaty i są zielone. Roślina kwitnie od sierpnia do późnej jesieni. Charakterystyczną cechą estragonu jest gorzki, korzenny i ostry smak. Często przyprawia się mięsa suszonym zielem estragonu.
Estragon jako roślina lecznicza
Oprócz tego można estragon wykorzystać do przygotowania octu ziołowego oraz kwaszenia ogórków. Zdrowa żywność może być również smaczna. Trzeba jednak mieć na uwadze, że jest to przede wszystkim roślina lecznicza, która ułatwia trawienie oraz pobudza apetyt. Jej regularne spożywanie pomaga zwiększyć wydzielanie soków trawiennych oraz zmniejszyć napięcie mięśni gładkich. Estragon zawiera stosunkowo dużo witaminy A oraz C. Jest to roślina, którą należy uprawiać w ciepłym i słonecznym stanowisku. Uprawa w takich warunkach pomaga uzyskać najbardziej wyrazisty smak. Ważna jest również gleba, która powinna być piaszczysto-gliniasta, żyzna i o odczynie zasadowym lub obojętnym. Bardzo ważną rolę odgrywa również podlewanie estragonu, które należy wykonywać zawsze wtedy, gdy suche jest podłoże. Ziemia, która znajduje się wokół rośliny, musi być regularnie spulchniana oraz odchwaszczana. Nie jest to skomplikowane zadanie, dlatego nawet osoby bez dużego doświadczenia powinny sobie z tym spokojnie poradzić. Szczególnie problematyczne są mroźne zimy, które niestety mogą zniszczyć roślinę.
Przygotowanie rośliny
Dlatego trzeba się do tego odpowiednio przygotować i wykorzystać przykładowo słomę do okrycia estragonu. Dzięki temu zioło zachowa ciepło i będzie mogło przetrwać ten ciężki czas. Warto również dodać, że jest to roślina, która bardzo lubi promienie słoneczne. Ziele estragonu jest najczęściej wykorzystywane jako surowiec zielarski oraz przyprawa. Jest zbierane w sezonie letnim, od lipca do końca sierpnia, a czasami nawet września. Ziele może być jedzone nie tylko świeże, ale także suszone. Gleba oprócz tego, że musi być żyzna, powinna być też próchnicza, a jej pH zbliżone do obojętnego. Osoby, które zajmują się uprawą estragonu, muszą pamiętać o systematycznym podlewaniu oraz odchwaszczaniu. Niestety chwasty wpływają negatywnie na rozwój rośliny, ponieważ zabierają jej składniki odżywcze niezbędne do wzrostu. Można wyróżnić formę rosyjską oraz niemiecką estragonu. Tylko takie są uprawiane w naszym kraju. Znacznie większą popularnością cieszy się forma niemiecka, jednak nasz klimat nie jest dla niej idealny, przez co stosunkowo rzadko wydaje nasiona. Do przykrycia sadzonek należy wykorzystać żyzną glebę.