Jednogarnkowe kaszotto
Zdrowe kaszotto przygotujesz w kilkanaście minut z pomocą tylko jednego garnka lub patelni. Mała ilość naczyń do mycia po przygotowaniu tego posiłku z pewnością jest dodatkowym atutem tego przepisu i pozwoli zaoszczędzić cenny czas. Do przygotowania dania będziesz potrzebować:
- podwójną pierś z kurczaka
- dwie duże marchewki
- jedną pietruszkę
- ćwierć selera
- cebulę czerwoną
- cebulę białą
- paprykę żółtą
- garść liści szpinaku
- naturalną przyprawę do kurczaka
- łyżeczka oliwy z oliwek
- szklanka kaszy gryczanej lub kaszy pęczak (200g)
- 0,5l gorącej wody
Mięso i warzywa dokładnie myjemy i suszymy. Kurczaka pokrój w 3 cm kostkę i wrzuć do miseczki. Polej go oliwą z oliwek i zamarynuj w przyprawie do kurczaka. Odłóż do lodówki na 10 minut. W tym czasie wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę. Kurczaka wrzuć na platelnię i podsmażaj do czasu, aż delikatnie się zetnie. Dodaj do niego cebulę. Kiedy cebula zmięknie dodaj pozostałe warzywa (oprócz szpinaku). Smaż wszystko na małym ogniu przez ok. 5 minut. Po tym czasie wrzuć na patelnię kaszę i dokładnie wymieszaj. Smaż warzywa z kaszą przez kolejne 5 minut. Następnie dodaj szpinak i zalej wszystko gorącą wodą. Gotuj aż do zmięknięcia kaszy (około 15 minut). Gotowe!
Prozdrowotne właściwości kaszy gryczanej. Dlaczego warto ją jeść?
Kasza gryczana jest źródłem cennych witamin, minerałów oraz błonnika. Zawiera szereg witamin z grupy B, witaminę PP, jod, cynk, żelazo, magnez oraz fosfor. Dodatkowo wysoka zawartość błonnika wpływa korzystnie na układ pokarmowy i przemianę materii. Kaszę gryczaną ze względu na wysoki poziom naturalnego białka warto wprowadzić na stałe do diety osób, które nie lubią jeść mięsa lub ze względów etycznych całkowicie wyeliminowały je ze swojej diety.
Kupuj dobrej jakości produkty
Aby nasze posiłki były zdrowe i gęste odżywczo warto zwrócić uwagę na skład i pochodzenie używanych przez produktów. Wybierając kaszę i inne produkty zbożowe warto wybierać te z certyfikatem BIO, ponieważ do ich produkcji nie używa się chemicznych oprysków. Ekologiczne kasze muszą spełniać szereg wymogów i być hodowane zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa. Dzięki temu mamy pewność, że kupując certyfikowane produkty zbożowe dajemy naszej rodzinie zdrową porcję witamin bez polepszaczy i środków chemicznych. W sklepie internetowym Brat znajdziesz szeroki wybór certyfikowanych, ekologicznych kasz od najlepszych, zaufanych i sprawdzonych dostawców.
Dobrej jakości przyprawy- dlaczego warto je wybierać
Dobrej jakości, aromatyczne przyprawy oraz zioła mają ogromny wpływ na jakość naszych potraw. To właśnie one nadają charakteru i poprawią smak przygotowywanych przez nas dań dlatego warto kupować je od dobrych, sprawdzonych producentów. Szczególnie w przypadku dań jednogarnkowych ich jakość ma ogromne znaczenie, bo zjełczała przyprawa zepsuje smak przygotowanego posiłku i zniweczy cały trud włożony w jego przygotowanie. Dlatego zanim dodasz przyprawę sprawdź jej datę ważności oraz zwróć uwagę czy była szczelnie zamknięta.