Wszystkie orzechy kryją w sobie bogactwo wartości odżywczych. Od dawna znane są ze swoich właściwości prozdrowotnych. To doskonały dodatek do codziennej diety, choć trzeba pamiętać, że są bardzo kaloryczne. W tym wpisie sprawdzimy, które orzechy są najzdrowsze i dlaczego warto po nie sięgać.
Sklep Brat.pl oferuje szeroką gamę orzechów. Można wybrać pomiędzy klasycznymi orzechami włoskimi, pistacjami, orzechami ziemnymi lub pokusić się na nieco bardziej egzotyczne orzechy piniowe lub makadamia. Aby w pełni skorzystać z dobrodziejstw, jakie dają nam orzechy, warto wybrać te naturalne i nieprzetworzone, czyli bez dodatku soli, karmelu lub innych smakowych posypek.
Właściwości zdrowotne orzechów
Orzechy włoskie
Zdecydowanie zajmują podium wśród najzdrowszych orzechów. Charakteryzują się dużą zawartością drogocennego białka. Dodatkowo zawierają spore ilości magnezu, fosforu, błonnika, zdrowych tłuszczów, kwasu foliowego oraz przeciwutleniaczy. Orzechy włoskie wykazują właściwości przeciwzapalne oraz wspierają układ krwionośny i nerwowy. Pozytywnie oddziałują na zły cholesterol, regulując ciśnienie tętnicze krwi oraz dodatkowo zmniejszą ryzyko wystąpienia otyłości. Orzechy włoskie to świetne paliwo dla naszego mózgu. Wprowadzenie ich do diety sprzyja uczeniu się, poprawia pamięć oraz pozytywnie wpływa na koncentrację.
Migdały
W tym zestawieniu umieszczamy je celowo, choć z biologicznego punktu widzenia nie są tak naprawdę orzechami, lecz jedynie jadalnymi nasionami migdałowca zwyczajnego. Skupmy się jednak na ich właściwościach prozdrowotnych, których mają naprawdę wiele. Migdały są szczególnie bogate w witaminę E, która nazywana jest witaminą młodości. Spożywanie migdałów może opóźnić procesy starzenia się skóry oraz pozytywnie wpływa na kondycję włosów. To również idealna przekąska do podgryzania dla osób aktywnych fizycznie.
Orzechy brazylijskie
Nie tylko smaczne, ale również wyjątkowo zdrowe. To bogate źródło kwasu foliowego i witaminy E. Orzechy brazylijskie wykazują właściwości uspokajające, działają pozytywnie na nasze nerwy. Powinny je spożywać osoby narażone na silny, przewlekły stres. Ten rodzaj orzechów jest wyjątkowo bogaty w selen, który jest szczególnie ważny w przypadku mężczyzn. Selen pozytywnie wpływa na płodność oraz układ odpornościowy. Jest także ważny na etapie planowania ciąży oraz w trakcie jej trwania. W przypadku orzechów brazylijskich trzeba uważać, aby ich nie przedawkować. Zalecana optymalna ilość na dobę w przypadku stwierdzonych niedoborów selenu to 3-4 sztuki dzienne oraz 1-2 sztuki orzechów brazylijskich w sytuacji, gdy sięgamy również po inne źródła selenu, takie jak kakao czy żółtko.
Orzechy nerkowca
Orzechy nerkowca to źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie serca, obniżając poziom złego cholesterolu. Są także bogate w magnez i potas, co wspiera prawidłową pracę mięśnia sercowego. Dodatkowo są doskonałym źródłem witaminy B6, odpowiedzialnej za zmniejszenie zmęczenia, produkcję czerwonych krwinek oraz poprawne działanie układu nerwowego i odpornościowego. Ich delikatny smak sprawia, że są doskonałym chrupkim dodatkiem do wielu potraw. Idealnie pasują do sałatek warzywnych, do deserów, owsianek czy musli.
Pekany
To orzechy o wysokiej zawartości antyoksydantów, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, odpowiedzialnymi za proces starzenia się organizmu i rozwój wielu chorób. Są dobrym źródłem białka roślinnego, tłuszczu oraz błonnika. Bogate w witaminy i minerały, pekany są doskonałym wyborem dla osób dbających o długowieczność i zdrowie. Jak wiele innych orzechów poprawiają pamięć i koncentrację, a także pomogą poradzić sobie ze stresem. Wykazują wspierające działanie przy walce z osteoporozą oraz łagodzą objawy napięcia przedmiesiączkowego u kobiet.
Spożywanie orzechów, oczywiście w umiarze, niesie za sobą wiele korzyści. Zdecydowanie po orzechy nie mogą sięgać ludzie, którzy mają stwierdzoną alergię na orzechy. Wówczas jest to sytuacja bardzo niebezpieczna i niesie ryzyko poważnego uszczerbku na zdrowiu.
Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi rodzajami orzechów i odkrywania ich niezwykłych właściwości.