Kolagen to nie tylko modny suplement, to przede wszystkim fundament zdrowego organizmu. Odpowiada za elastyczność skóry, sprężystość stawów i prawidłową pracę układu kostno mięśniowego. Jego produkcja z wiekiem maleje. W tym artykule przyjrzymy się bliżej rodzajom kolagenu, jego właściwościom oraz źródłom występowania – zarówno naturalnym, jak i w formie suplementów dostępnych w sklepach takich jak BRAT.pl.
Kolagen to białko strukturalne, które naturalnie występuje w organizmie człowieka i stanowi około 30% wszystkich białek. Nie znajdziemy go w produktach roślinnych, ale są takie, które wspierają jego produkcję w organizmie (np. dzięki zawartości witaminy C, cynku czy miedzi).
Rodzaje kolagenu i ich właściwości
Wyróżnia się wiele typów kolagenu (ponad 20), ale dla naszego zdrowia i suplementacji najistotniejsze są cztery: kolagen typu I, II, III i IV.
- Kolagen typu I
Buduje skórę, kości, ścięgna, więzadła i zęby. Jego głównym zadaniem jest wspieranie regeneracji skóry i gojenie ran, poprawia jej jędrność i elastyczność, wzmacnia kości i zęby, a także wspomaga kondycję włosów i paznokci.
- Kolagen typu II
Występuje głównie w chrząstkach stawowych. Odpowiada za amortyzację ruchów i zapobiega tarciu kości o siebie. Dodatkowo wspiera zdrowie naszych stawów, łagodząc ich sztywność i dolegliwości bólowe.
- Kolagen typu III
Tworzy tkankę siateczkowatą, czyli rusztowanie dla narządów wewnętrznych – serca, naczyń krwionośnych, wątroby, śledziony czy mięśni. Często występuje razem z kolagenem typu I. Do głównych jego właściwości należy wspieranie elastyczności naczyń krwionośnych oraz dbanie o prawidłową pracę serca i wątroby.
- Kolagen typu IV
Pełni kluczową rolę w funkcjonowaniu narządów wewnętrznych oraz dba o prawidłową pracę nerek. Jeśli w diecie chcemy uwzględnić produkty bogate w kolagen, to warto sięgnąć po:
- Buliony kostne – czyli długo gotowane wywary na kościach wołowych lub drobiowych
- Podroby – takie jak wątróbka czy ozory
- Ryby – zwłaszcza te jedzone ze skórką
- Galaretki mięsne i rybne
- Żelatynę, otrzymywaną z kolagenu, wykorzystywaną np. w deserach
Poza produktami, które zawierają kolagen, do diety warto wprowadzić produkty go wspierające.
Do produktów wspierających produkcję kolagenu zaliczamy:
- Owoce bogate w witaminę C - cytrusy, kiwi, truskawki, acerola.
- Warzywa – papryka, brokuły, natka pietruszki, jarmuż.
- Produkty bogate w cynk i miedź – orzechy nerkowca, migdały, kakao, pestki dyni.
- Białko – jaja, chude mięso, rośliny strączkowe.
Kolagen a suplementacja
Na rynku dostępne są różne formy kolagenu. Można go suplementować w formie stałej tabletek, kapsułek lub żelków oraz w formie płynnej (shoty, ampułki bądź proszek do rozpuszczenia). Wszystko zależy od naszych preferencji.
Kolagen rybi w proszku uznawany jest za najlepiej przyswajalną formę kolagenu, ponieważ jego cząsteczki są mniejsze, a tym samym łatwiej wchłaniane przez organizm. Szczególnie poleca się go osobom dbającym o wygląd skóry – regularne stosowanie wpływa na poprawę jej jędrności, redukcję zmarszczek oraz wzmocnienie włosów i paznokci.
Kolagen wołowy to idealne rozwiązanie dla osób aktywnych fizycznie, sportowców czy osób zmagających się z problemami stawowymi. Działa ochronnie na chrząstki, wspiera regenerację mięśni po wysiłku i może łagodzić dolegliwości bólowe. Jest też chętnie wybierany przez osoby starsze, które chcą zadbać o mobilność i zdrowie układu ruchu.
Na uwagę zasługuje również hydrolizat kolagenu, czyli kolagen poddany procesowi hydrolizy, dzięki czemu zostaje rozbity na krótsze łańcuchy aminokwasów – tzw. peptydy kolagenowe. W tej formie organizm może go łatwo wykorzystać, a regularna suplementacja wspiera zarówno skórę, jak i stawy. To uniwersalne rozwiązanie, które sprawdzi się u osób dbających o urodę oraz tych, którzy chcą zadbać o kondycję fizyczną.
Bardzo popularne są również produkty łączone z witaminą C. Bez odpowiedniej ilości tej witaminy organizm nie jest w stanie efektywnie wbudowywać kolagenu w tkanki. Dlatego suplementy kolagenowe często są wzbogacane o naturalną witaminę C, np. z aceroli. Takie połączenie pozwala zmaksymalizować efekty suplementacji i skuteczniej wspiera zdrowie skóry, stawów i całego organizmu.
