Blog o zdrowym odżywianiu

Nasiona chia, nasiona szałwii hiszpańskiej – tak nazywamy niezwykłą roślinę, która od bardzo dawna ma zastosowanie w naturalnej medycynie. Pierwsze informacje o niej sięgają bowiem czasów Azteków i Majów. Słowo „chia” pochodzi z języka Majów i oznacza „silę”. Obecnie nasiona te możemy spotkać w Meksyku i Ameryce Południowej, a współczesna medycyna coraz dokładniej poznaje ich właściwości.

Kawa – najprawdopodobniej jeden z najstarszych napojów na świecie, pochodzi z Etiopii, gdzie owoce kawowca były wykorzystywane już tysiąc lat przed naszą erą! Co ciekawe, kawę spożywano wtedy z masłem i solą. Niewiarygodne, ale prawdziwe… Do Polski kawa dotarła dość późno, bo dopiero pod koniec XVII wieku. Obecnie jest jednym z najpopularniejszych napojów, rocznie na świecie produkuje się prawie 7 milionów ton kawy.

Orzechy są bardzo tłuste, to fakt, bo aż w 80% składają się z tłuszczu. Są dodatkowo bardzo kaloryczne - 100g orzechów włoskich to aż 645 kalorii, a laskowych 640 kcal. Dlatego jeśli zaczniemy się nimi objadać, bardzo łatwo przybierzemy na wadze. Jeśli natomiast będziemy je spożywali z umiarem, czyli nie więcej niż garść w tygodniu, zadbamy w ten sposób o swoje zdrowie. Dlaczego? Orzechy to tłuszcz, ale ten dobry dla naszego zdrowia czyli nienasycone kwasy tłuszczowe. Poza tym zawierają też ubichinon czyli przeciwutleniacz pomagający zmniejszyć poziom złego cholesterolu(LDL) we krwi. Ponadto orzechy mają działanie przeciwzapalne, zmniejszają ryzyko wystąpienia raka jelita grubego i cukrzycy.  

Bez krzemu ani rusz! Czyli o dobroczynnym wpływie krzemu na nasze zdrowie. Pierwiastek życia „Żaden organizm nie może istnieć bez krzemu” – te słowa Włodzimierza Wiernadskiego okazują się być w 100% prawdziwe. To właśnie krzem (Si) jest odpowiedzialny za obieg energii i informacji w Kosmosie i na Ziemi. Krzem jest też obecny w glebie i to dzięki niemu staje się ona płodna. Dlaczego? Bez krzemu gleba nie jest w stanie akumulować energii Słońca i przekazywać jej roślinom. I najważniejsze, krzem jest pierwiastkiem bardzo ważnym dla prawidłowego działania naszych ludzkich organizmów - zapewnia elastyczność ścianek naczyń krwionośnych i odpowiada za komunikację z mózgiem dotyczącą rozszerzania i zwężania naczyń. Gdy ilość krzemu w organizmie jest zbyt niska, praca połączeń jest zakłócona

Pożegnajmy zbędne kilogramy w nowym roku

Jednym z najczęstszych postanowień na nowy rok jest przejście na dietę i utrata zbędnych kilogramów. Jest to ważne postanowienie i warto w nim wytrwać. Wiele korzyści jakie przynosi nam zdrowy styl życia  powinien nas zmotywować do przestrzegania kilku podstawowych zasad.

Przed nami magiczny czas Świąt Bożego Narodzenia pełen radości i spotkań rodzinnych przy suto zastawionym stole. Jak uniknąć świątecznego objadania się i jak zdrowo spędzić ten cenny czas?

Olej arganowy – płynne złoto Maroka

Drogocenne właściwości oleju arganowego nie bez powodu zwanego płynnym złotem Maroka są znane już od średniowiecza. W dzisiejszych czasach olej ten jest składnikiem kosmetyków z górnej półki oraz ma zastosowanie w kuchni. Chociaż w Polsce można go kupić od stosunkowo niedawna, może poszczycić się niemałą popularnością, która rośnie z miesiąca na miesiąc.

 Już nie od dziś wiadomo że bardzo ważny jest Nasz system immunologiczny, zwłaszcza w okresie jesiennym czy wiosennym kiedy to aura jest dość kapryśna. Bakterie lubią wilgoć, bardziej zimne niż cieple powietrze a to właśnie w tych okresach roku mamy do czynienia ze zmiennymi temperaturami i często z mżawkami po których często łapiemy gardło lub rozbraja Nas przeziębienie...

Czystek (Cistus Incanus L.)– roślina lecznicza pochodząca z południowej Europy, znana jako broń przeciw wirusom i bakteriom. Czystek rośnie w krajach o gorącym klimacie, przede wszystkim w Grecji, na glebach obfitych w magnez. W 1999 roku czystek został okrzyknięty rośliną roku.